Aberto

Em exposição

01/08/2010

Esta cachaça envelhecida em barris de carvalho preserva as mesmas qualidades da cachaça sagra prata que lhe serve de corpo, acrescida dos aromas e sabores característicos de um envelhecimento feito com cuidado e atenção. Tão boa que me inspirou a escrever o poema Água Sagrada que postei pouco antes. O sabor é levemente amadeirado, com notas que lembram baunilha. Ao contrário da maioria das cachaças repousadas em barris de carvalho ela não é doce, mas destaca alguma notas cítricas e de baunilha. É cachaça para degustar com os amigos em todas as ocasiões. O rótulo simples, infelizmente não valoriza o produto de tradições artesanais, corpo orgânico e espírito nobre.